普洱行纪（普洱茶的春、夏、秋茶，时间上是怎样划分的？）-家居--汽车知识网

普洱茶的春、夏、秋茶，时间上是怎样划分的？

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以普洱为源头出境的茶马古道共有几条？

崎岖鸟道锁雄边，一路青云直上天。木叶轻风猿穴外，藤花细雨马蹄前。山坡晓度荒村月，石栈春含野墅烟。指顾中原从此去，莺声催送祖生鞭。——清·舒熙盛，这首茶马古道诗所描写的正是悠悠茶马道。

普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。

普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

各位品尝普洱茶不仅仅是品尝其独特的口感、享受其保健的功效。也是在品味人生，品评文化。传承的文化不因历史而湮没，就像普洱茶，散发出来的独特的东方韵味，感染着你我，感染着世界。

远去的马帮悠远的铜铃声，更增添了它独有而神秘的文化，时光流转的变迁，它的气息却因此变得丰富，芬芳浓郁起来。

茶马交易治边制度从隋唐始，至清代止，历经岁月沧桑近千年。在茶马市场交易的漫长岁月里，中国商人在西北、西南边陲，用自己的双脚，踏出了一条崎岖绵延的茶马古道。

如今，在几千年前古人开创的茶马古道上，成群结队的马帮身影不见了，清脆悠扬的驼铃声远去了，远古飘来的茶草香气也消散了。然而，留印在茶马古道上的先人足迹和马蹄烙印，以及对远古千丝万缕的记忆，却幻化成华夏子孙一种崇高的民族创业精神。这种生生不息的拼搏奋斗精神将在中华民族的发展历史上雕铸成一座座永恒的丰碑，千秋万代闪烁着中华民族的荣耀与光辉。

一、 "孔雀开屏"，即向客人展示茶具；

二、"温壶涤器"，即以沸水冲洗茶具；

三、"普洱入宫"，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之四分之一；

四、"游龙戏水"，即以铜壶之沸水呈45°角快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味；

五、"淋壶增温"，即以碗中茶汤淋洗公道壶；

六、"祥龙行雨"，即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗；

七、"出汤入壶"，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶（第1泡至第3泡，1－3分钟）

八、"凤凰点水"，即将茶汤以"凤凰三点头"之势倒入公道壶中；

九、"普降甘霖"，即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分满为度）；

十、"齐眉敬奉"，即将品茗杯（碗）呈圆状放置于托盘中，然后举杯齐眉一一奉敬。