怎么喝生普洱茶才最健康?
因为体质差异 不同的人喝熟普洱茶会有不同的结果,有一部分人就会产生上火现象。解决这个问题的方法有很多:一、减少投茶量,降低浓度。 二、正常冲泡,少喝几杯。三、正常冲泡,正常饮用后,适当吃一些柚子、梨之类的水果败火;或者单泡一杯绿茶或者菊花茶败火。四、广东有一种喝法 把熟普洱加少量杭白菊 或者陈皮一起冲泡。五、民间喝法“生熟配”那普洱茶生茶与熟茶按照1:1的比例拼在一起喝。个人感觉还是第二、第三种方法比较好。一、四、五三种方法虽然解决了上火的问题,但是对熟茶的口感影响不少。
普洱熟茶可以用来调饮吗,该怎么做?
普洱熟茶当然可以用来调饮,实际上任何茶都可以用来调饮。问题的关键只在于:你喜欢调出什么样的茶饮来?
跟其他茶相比,普洱熟茶的特点是:不苦、不涩、不香、浓稠、有黑茶特有的“渥堆”味。尤其是这个“渥堆味”,有人很喜欢,也有很多人很不喜欢。如果你喜欢它,那么用普洱熟茶来调饮可以获得更丰富多样的茶饮;如果不喜欢,完全没有必要为了所谓的“普洱茶茶的健康功效”或者“大家都说普洱茶好”而去喝它,或者用它做调饮。
针对普洱熟茶的特点,调饮的方式很多种,看你喜欢什么样的。比如:
- 用开水冲泡,加入姜片或者柠檬,可以使味道更为丰富,姜或者柠檬的味道可以对抗“渥堆味”,这是老外调饮常见的操作;
- 在冲泡好的茶汤中加入全脂奶粉或者牛奶以及适当的糖,可以获得“普洱奶茶”,跟通常的红茶奶茶相比风味有自己的特色;
- 普洱熟茶也可以跟其他茶类搭配来进行冲泡,比如跟红茶或者氧化程度较高的乌龙茶搭配,获得的茶汤更为浓稠,而且弥补了熟普本身香味不足的缺陷;
- 我还试过普洱熟茶与桂圆、红枣一起煮,味道也很不错。
总而言之,调饮并没有一定之规,想怎么调就怎么调,自己喜欢就好。